Mutatok pár konyhai tippet nemcsak az ünnepekre.
A Zichy Anna Furmint 2021 félszáraz, elegáns egyensúlyú bor, amelyben a vibráló savak, a finom ásványosság és a citrusos–fehér gyümölcsös aromák remekül működnek együtt. Ez a frissesség és finom komplexitás különösen jól áll azoknak az ételeknek, ahol izgalmas textúrák, selymes krémesség vagy enyhe fűszeresség jelenik meg. Végül a megfelelő tálalásról se feledkezzünk meg. A Herendi Porcelánmanufaktúra Zrt. porcelánjait és az Ajka Crystalt ajánlom szívből.
TÖKÉLETES PÁROSÍTÁSOK | ZICHY ANNA FURMINT 2021
Sült kacsamell narancs–lime mázzal
A bor sav-cukor egyensúlya tökéletesen ellenpontozza a kacsamell gazdag ízét, miközben a citrusos máz szépen rímel a bor aromatikájára.
Édesburgonya-püré
A püré krémessége harmonikusan kerekíti a bor élénk savszerkezetét.
Sült pisztráng citromos vajmártással
A könnyed hal és a friss citrusok szépen kiemelik a bor ásványos, filigrán karakterét.
Krémes kecskesajtos tart vagy brie sajtos falatok
A félszáraz Furmint remekül működik a lágy, krémes sajtokkal — a savak frissítenek, a maradék cukor szépen kiegészít.
Körtés–diós rukkola saláta
Az aromák találkozása szinte „összenevet” a bor fehér húsú gyümölcsös jegyeivel.
Gyömbéres-szezámos csirke vagy könnyed thai curry
A kis maradék cukor tökéletes hidat képez az enyhén édeskés, fűszeres ázsiai ételekkel.
A BORT MI ADJUK HOZZÁJUK. EGÉSZSÉGEDRE!
-
Zichy Anna Furmint 2021
2 900 Ft
