Dr. Zichy Anikó
Jogászból borászat vezető
Dr. Zichy Anikó eredetileg jogi végzettségű, korábban ügyvédként dolgozott hazai- és nemzetközi környezetben egyaránt. Férjével, gróf Zichy Aladárral közösen hoztak létre mezőgazdasági vállalkozást, a Zichy Birtokot, amely döntően gabonatermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik, e mellett erdészet és vadászat is színesiti a palettát. A Zichy Birtok koronaékköve a Zichy Anna Pezsgőház.
Ennek alapjait Anna és Aladár a rendszerváltáskor, a kárpótlás során rakták le, ekkor vették meg a Waldbott család egykori tokaji szőlőinek jelentős részét, mintegy 30 hektárt. A területek korszerűsítése illetve újratelepítése 30 évet vett igénybe, ami hosszú idő, de ki kellett várni ahhoz, hogy a szőlőültetvények megfelelő minőségű alapanyagot biztosítsanak pezsgőikhez és boraikhoz.
Az ültetvények művelése során korszerű és fenntartható technológia és technika alkalmazására törekszenek mégis, a kiváló minőség elérése érdekében, a pezsgő alapanyagot a mai napig kézzel szüretelik. A Zichy Birtok céljai között szerepel, hogy mind a szőlészetben, mind a borászatban átálljanak az ökológiai (bio) gazdálkodási módra. Jelenleg az Agrár-környezetgazdálkodási Program keretében művelik a szőlőiket, ami a bio művelés előszobája.
Anikó a jogászi hivatást a családi vállalkozás érdekében ugyan elhagyta, de az iskolapadot nem. Fontosnak tartja, hogy folyamatosan képezze magát, tudását naprakészen tartsa.
Ennek érdekében 2023-ban elvégezte a Tokaj-Hegyalja Egyetem és a Dijoni Egyetem közös angol nyelvű programját, a Wine Business Management posztgraduális képzést. Az itt szerzett tudás birtokában Anikó is magabiztosan mozog a szőlész-borász világban.
A Zichy család évszázadok óta jelen van a magyar arisztokrácia és a közélet világában, Tokajban pedig újraéledő borászatával járul hozzá Magyarország borkultúrájának hírnevéhez.
E történelmi örökséget viszi tovább Anikó modern szemlélettel, a minőség és az innováció iránti elkötelezettséggel.
2019-ben indította el férjével a „Zichy Anna” pezsgő szortimentet, amelynek első tételei rövid idő alatt rangos nemzetközi elismeréseket szereztek: a Brut Nature aranyérmet nyert a Winelovers Wine Awards 2023 versenyén, az extra dry Frizzantét pedig bronzéremmel díjazták. A „Zichy Anna” márkanév nem véletlen: bár Anikó a keresztneve, családja mindig Annának szólította – így a pezsgő közvetlenül is viseli az ő nevét.
A minőségi pezsgőkészítés mellett a birtok számára kiemelt fontosságú a tokaji aszú előállítása is, amely a világ egyik legismertebb borának számít. Férje halála után Anikó két fiával, Tamással és Bálinttal közösen vezeti tovább a birtokot. Tamás és Bálint nemzetközi tapasztalata és friss szemlélete jól kiegészíti Anikó elhivatottságát, így a családi vállalkozás folyamatosan fejlődik.
Dr. Zichy Anikó pályája és élete azt példázza, hogyan válhat egy sikeres karrier után a jogászból szenvedélyes pezsgőtulajdonos. A családi örökséget modern, díjnyertes vállalkozássá formálta, amelyben a hagyomány, a tudás és a szenvedély kéz a kézben járnak.
ZICHY ANNA PEZSGŐHÁZ
A Zichy család több évszázados borászati hagyományait ötvöző modern pezsgőház Tokaj szívében. Kínálatunk: Brut Nature Prestige, Brut Nature, Frizzante, Muscat Lunel és Furmint, valamint limitált Tokaji Aszú.
Termékeinket fenntartható módon, kézzel szüretelt szőlőből, tradicionális pezsgőkészítési eljárással készítjük. Vállaljuk borkóstolók és borvacsorák szervezését, a vendégek professzionális kiszolgálását, így minden esemény valódi élménnyé válik.
Célunk: Elegáns mindennapok és ünnepek, prémium minőség minden palackban.
